[MZ 세대의 건강 트렌드, 헬시 플레져]
코로나19가 오랫동안 지속되면서 건강에 대한 사람들의 관심과 인식 수준이 높아졌습니다. 코로나19로 인해 외부활동이 줄어들면서 자연스레 운동량이 감소하고, 운동량 감소가 체중 증가로 이어지면서 운동과 식단에 대한 관심이 증가한 것입니다. 이렇게 건강을 중요하게 생각하는 트렌드가 확산되면서 젊은 세대 사이에서는 ‘헬시 플레져’라는 키워드가 새롭게 탄생했습니다. ‘헬시 플레져’는 ‘건강한’을 의미하는 ‘Healthy’와 ‘기쁨’을 뜻하는 ‘Pleasure’가 합쳐진 단어로, 즐겁게 건강 관리를 하는 사람들을 뜻합니다. 이들은 무조건 금식을 하거나 채소 혹은 다이어트식만을 먹는 것이 아닌, 칼로리가 낮은 음식을 섭취하거나 먹고 싶은 음식을 건강을 생각한 재료나 레시피로 대체해 식단관리를 합니다.
[헬시 플레져의 식단관리]
[사진 출처 : 보건뉴스 (링크 :http://m.bokuennews.com/m/m_article.html?no=219550)]
헬시 플레져가 증가함에 따라 건강 관리에 빼놓을 수 없는 요소인 ‘식단 관리’ 또한 많은 사람들의 관심사가 되었습니다. 따라서 설탕의 함유량을 감소시킨 ‘제로 푸드’나 육류 섭취 대신 채소와 과일을 즐겨먹는 비거너들을 위한 ‘비건 푸드’가 증가하게 되었습니다. 주로 음료시장에서 잘 드러났던 ‘제로 칼로리’ 혹은 ‘제로 슈거’를 강조하는 제로 푸드 열풍은 이제 음료 시장을 넘어서 과자, 고추장, 잼 등 다양한 식품군에서 보이기 시작했습니다. 또한 헬시 플레져의 증가로 채식을 하는 비거너들이 늘어나면서 식품업계는 간편하면서도 건강하게 식단 관리를 할 수 있도록 채식 간편식을 출시하고 있습니다.
그동안은 주로 중장년층이 건강에 대해 걱정을 했다면, 이제는 젊은층도 건강에 대해 관심을 가지고 건강식을 찾고 있습니다. 건강식에 대한 선호와 식단관리의 중요성에 대한 인지가 세대를 뛰어넘으면서 푸드 커머스에서는 ‘개인화된 맞춤 서비스’가 중요해졌습니다.
식품 업계와 푸드 커머스 분야의 기업들이 트렌드에 맞는 서비스를 제공하기 위해서는 개인의 음식 취향을 파악하는 것이 중요합니다. 식단은 건강과 직접적으로 연결되는 요소이기 때문입니다. 또한 ‘가성비’와 ‘짠테크(짠돌이+재테크)가 소비 트렌드인 만큼 실패 없는 구매를 위해서는 소비자들의 니즈를 정확히 파악해야 합니다.
[사진 출처 : GAINFUL 홈페이지 (링크 : https://www.gainful.com/product/protein)]
해외에서는 식품 업계에서도 이미 식품 및 식품소비 취향에 따라 맞춤형 서비스를 제공하는 다양한 구독 서비스가 운영되고 있습니다. 미국의 단백질 셰이크 음료 브랜드 게인풀(GAINFUL)은 설문조사를 통하여 개인의 건강 상태와 생활 습관에 맞춤화된 기능 성분으로 단백질 파우더를 제조하는 개인화 서비스를 제공하고 있습니다. 또 영국의 밀키트 브랜드인 '구스토(Gousto)'와 '마인드폴쉐프(Mindful Chef)'에서는 끼니를 해결할 수 있는 식사 박스와 밀키트 뿐만 아니라 유기농 과일이나 채소만을 담는 박스, 무슬림 신도들을 위한 할랄 박스, 육류와 치즈를 담는 박스 등 개인화 서비스를 강화하고 있습니다.
[AI 기반 푸드 큐레이션 서비스, 푸드큐]
[사진 출처 : 푸드큐 홈페이지 (링크 : https://www.foodq.ai/)
팜킷의 ‘푸드큐 서비스’는 개인의 맞춤형 식단관리에 최적회된 서비스입니다. 식단 관리는 개인화된 서비스가 굉장히 중요합니다. 개인마다 가지고 있는 입맛, 알러지 식품, 선호하는 음식의 종류가 각자 상이하기 때문입니다. 따라서 ‘지속적인’ 식단관리를 위해서는 개개인의 특성을 파악하여 식단을 제공하는 것이 중요한 포인트입니다. 푸드큐 서비스는 이러한 면에서 강점을 가지고 있습니다. 푸드 커머스 분야에서 사용자의 취향을 분석해서 큐레이션할 수 있는 기술을 갖추고 있기 때문입니다. AI 기술을 활용한 푸드 큐레이션 서비스인 푸드큐 서비스는 사용자의 음식취향을 실시간으로 분석하여 구매 가능성이 높은 상품 또는 음식 메뉴를 맞춤 추천해주는 푸드 큐레이션 추천 API 서비스로 사용자에게 초개인화된 서비스를 제공합니다.
개인의 건강 관리에 점점 더 관심을 갖는 트렌드 속에서 푸드 커머스 분야에서의 큐레이션은 매우 중요한 역할을 할 것입니다. 개인화된 서비스 제공은 사용자의 만족감을 향상시켜 구매율과 재구매율을 높일 뿐만 아니라 고객 유지에도 효과적일 것입니다.
[MZ 세대의 건강 트렌드, 헬시 플레져]
코로나19가 오랫동안 지속되면서 건강에 대한 사람들의 관심과 인식 수준이 높아졌습니다. 코로나19로 인해 외부활동이 줄어들면서 자연스레 운동량이 감소하고, 운동량 감소가 체중 증가로 이어지면서 운동과 식단에 대한 관심이 증가한 것입니다. 이렇게 건강을 중요하게 생각하는 트렌드가 확산되면서 젊은 세대 사이에서는 ‘헬시 플레져’라는 키워드가 새롭게 탄생했습니다. ‘헬시 플레져’는 ‘건강한’을 의미하는 ‘Healthy’와 ‘기쁨’을 뜻하는 ‘Pleasure’가 합쳐진 단어로, 즐겁게 건강 관리를 하는 사람들을 뜻합니다. 이들은 무조건 금식을 하거나 채소 혹은 다이어트식만을 먹는 것이 아닌, 칼로리가 낮은 음식을 섭취하거나 먹고 싶은 음식을 건강을 생각한 재료나 레시피로 대체해 식단관리를 합니다.
[헬시 플레져의 식단관리]
[사진 출처 : 보건뉴스 (링크 :http://m.bokuennews.com/m/m_article.html?no=219550)]
헬시 플레져가 증가함에 따라 건강 관리에 빼놓을 수 없는 요소인 ‘식단 관리’ 또한 많은 사람들의 관심사가 되었습니다. 따라서 설탕의 함유량을 감소시킨 ‘제로 푸드’나 육류 섭취 대신 채소와 과일을 즐겨먹는 비거너들을 위한 ‘비건 푸드’가 증가하게 되었습니다. 주로 음료시장에서 잘 드러났던 ‘제로 칼로리’ 혹은 ‘제로 슈거’를 강조하는 제로 푸드 열풍은 이제 음료 시장을 넘어서 과자, 고추장, 잼 등 다양한 식품군에서 보이기 시작했습니다. 또한 헬시 플레져의 증가로 채식을 하는 비거너들이 늘어나면서 식품업계는 간편하면서도 건강하게 식단 관리를 할 수 있도록 채식 간편식을 출시하고 있습니다.
그동안은 주로 중장년층이 건강에 대해 걱정을 했다면, 이제는 젊은층도 건강에 대해 관심을 가지고 건강식을 찾고 있습니다. 건강식에 대한 선호와 식단관리의 중요성에 대한 인지가 세대를 뛰어넘으면서 푸드 커머스에서는 ‘개인화된 맞춤 서비스’가 중요해졌습니다.
식품 업계와 푸드 커머스 분야의 기업들이 트렌드에 맞는 서비스를 제공하기 위해서는 개인의 음식 취향을 파악하는 것이 중요합니다. 식단은 건강과 직접적으로 연결되는 요소이기 때문입니다. 또한 ‘가성비’와 ‘짠테크(짠돌이+재테크)가 소비 트렌드인 만큼 실패 없는 구매를 위해서는 소비자들의 니즈를 정확히 파악해야 합니다.
[사진 출처 : GAINFUL 홈페이지 (링크 : https://www.gainful.com/product/protein)]
해외에서는 식품 업계에서도 이미 식품 및 식품소비 취향에 따라 맞춤형 서비스를 제공하는 다양한 구독 서비스가 운영되고 있습니다. 미국의 단백질 셰이크 음료 브랜드 게인풀(GAINFUL)은 설문조사를 통하여 개인의 건강 상태와 생활 습관에 맞춤화된 기능 성분으로 단백질 파우더를 제조하는 개인화 서비스를 제공하고 있습니다. 또 영국의 밀키트 브랜드인 '구스토(Gousto)'와 '마인드폴쉐프(Mindful Chef)'에서는 끼니를 해결할 수 있는 식사 박스와 밀키트 뿐만 아니라 유기농 과일이나 채소만을 담는 박스, 무슬림 신도들을 위한 할랄 박스, 육류와 치즈를 담는 박스 등 개인화 서비스를 강화하고 있습니다.
[AI 기반 푸드 큐레이션 서비스, 푸드큐]
팜킷의 ‘푸드큐 서비스’는 개인의 맞춤형 식단관리에 최적회된 서비스입니다. 식단 관리는 개인화된 서비스가 굉장히 중요합니다. 개인마다 가지고 있는 입맛, 알러지 식품, 선호하는 음식의 종류가 각자 상이하기 때문입니다. 따라서 ‘지속적인’ 식단관리를 위해서는 개개인의 특성을 파악하여 식단을 제공하는 것이 중요한 포인트입니다. 푸드큐 서비스는 이러한 면에서 강점을 가지고 있습니다. 푸드 커머스 분야에서 사용자의 취향을 분석해서 큐레이션할 수 있는 기술을 갖추고 있기 때문입니다. AI 기술을 활용한 푸드 큐레이션 서비스인 푸드큐 서비스는 사용자의 음식취향을 실시간으로 분석하여 구매 가능성이 높은 상품 또는 음식 메뉴를 맞춤 추천해주는 푸드 큐레이션 추천 API 서비스로 사용자에게 초개인화된 서비스를 제공합니다.
개인의 건강 관리에 점점 더 관심을 갖는 트렌드 속에서 푸드 커머스 분야에서의 큐레이션은 매우 중요한 역할을 할 것입니다. 개인화된 서비스 제공은 사용자의 만족감을 향상시켜 구매율과 재구매율을 높일 뿐만 아니라 고객 유지에도 효과적일 것입니다.